Kieliszki do wina są dostępne w szerokiej gamie form, z różnymi typami dostosowanymi do konkretnych napojów. Najpopularniejsze odmiany to kieliszki do wina czerwonego, kieliszki do białego wina i kieliszki do szampana. Kieliszki do czerwonego wina mają zazwyczaj dużą miskę z lekko zwężającym się brzegiem, co ułatwia pełne uwolnienie aromatów wina; kieliszki do białego wina mają zazwyczaj mniejszą objętość, dzięki czemu łatwiej jest delektować się rześkim, czystym charakterem lżejszych win; Kieliszki do szampana są wysokie i smukłe, zaprojektowane tak, aby chronić bąbelki i dodawać elegancji podczas picia.
Oprócz standardowych kieliszków do wina dostępne są również naczynia specjalistyczne, takie jak kieliszki do whisky, kieliszki do martini i kieliszki do koktajli. Kieliszki do whisky mają grubą, solidną podstawę, dzięki czemu idealnie nadają się do mieszania lub dodawania lodu; kieliszki do martini charakteryzują się kształtem odwróconego-trójkąta, zaprojektowanego specjalnie do serwowania mieszanych koktajli; kieliszki koktajlowe są dostępne w szerokiej gamie kształtów i stylów-nie tylko są estetyczne, ale także służą do podkreślenia żywych kolorów i warstw wizualnych znajdujących się w nich napojów. Projekty tych różnych rodzajów szkła ewoluowały poprzez szerokie zastosowania praktyczne, których kulminacją były formy doskonale zoptymalizowane pod kątem konkretnych napojów, do których mają służyć.
Ponadto istnieją kieliszki przeznaczone do celów specjalistycznych, takie jak kieliszki degustacyjne, małe kieliszki spirytusowe i dekoracyjne przedmioty kolekcjonerskie. W ocenach profesjonalnych często wykorzystuje się kieliszki do degustacji, które pozwalają na bardziej precyzyjną ocenę aromatu i podniebienia wina; małe kieliszki spirytusowe są zwykle używane do spożywania małych ilości-alkoholi wysokoprocentowych; Z drugiej strony szklanki dekoracyjne służą przede wszystkim do celów wystawowych lub kolekcjonerskich i służą jako wyraz wrażliwości estetycznej i osobistego gustu. Ta bogata różnorodność typów sprawia, że kieliszek do wina ze zwykłego naczynia na napoje staje się symbolem kultury i stylu życia.